Hace tiempo que aprendí esta receta de crema de avellanas, no obstante, hasta hoy no había llegado el día de compartirla en el blog.

Esta crema de avellanas con chocolate queda muy rica sin tener nada que envidiarle a las procesadas y además, ¡es supersana!

Ingredientes:

• 600 gr. de boniato o batata
• 180 gr. de avellanas naturales peladas
• 300 gr. de pasta de dátil
• 60 gr. de cacao puro

Con un procesador de alimentos trituramos las avellanas al máximo (o no, si quieres encontrarte los trocitos en la crema) y posteriormente vamos añadiendo el boniato (o batata) a trozos (para poder batirlo mejor) y la pasta de dátil. Una vez tenemos la mezcla, echamos el cacao y seguimos batiendo hasta que se haga la mezcla que buscamos.

Cabe decir que el cacao puro es muy amargo, y que a lo mejor a tí te gusta con un poco más de pasta de dátil, o te gusta con un poco menos de cacao, o te gusta con más avellanas,… por todo esto, dejo a tu decisión si quieres cambiar cantidades pero eso sí, apúntatelo para la próxima vez que la hagas 😊.

Deseo que te guste mucho y que disfrutes de esta maravillosa cremita de avellanas con chocolate. 🤗